Suplementos alimenticios: ¿qué son?
Una dieta adecuadamente equilibrada debe proporcionar todas las vitaminas y minerales necesarios. Desafortunadamente, cada vez es más común que nuestra dieta se desvíe de las recomendaciones dietéticas actuales. Entonces la mayoría de las veces decidimos complementar nuestra dieta. ¿Qué son los suplementos dietéticos y funcionan? ¡Te invitamos para que puedas echar un vistazo!
¿Qué son los suplementos alimenticios?
Los suplementos alimenticios se definen como productos que son fuente de nutrientes concentrados y otros ingredientes con efectos fisiológicos.
Según la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional de 25 de agosto de 2006, un suplemento alimenticio es: «un alimento destinado a complementar una dieta normal, que es una fuente concentrada de vitaminas o minerales, u otras sustancias que tienen un efecto nutricional o fisiológico de otro tipo, individuales o combinados, comercializados en forma farmacéutica, en forma de cápsulas, comprimidos, grageas y otras formas similares, sobres de polvo, ampollas de líquido, frascos cuentagotas y otras formas similares de líquidos y polvos destinados al consumo en envases pequeños y dosificados. cantidades unitarias, con excepción de los productos que tengan las propiedades de un medicamento en el sentido de lo dispuesto en la Ley Farmacéutica.” Los suplementos dietéticos están definidos de manera similar en la Ley sobre las condiciones sanitarias de la alimentación y la nutrición.
División de suplementos alimenticios
El profesor Mirosław Jarosz, ex director del Instituto de Alimentación y Nutrición, dividió los suplementos dietéticos según dos factores: composición y finalidad.
División por composición
- Suplementos de dieta que contienen vitaminas y minerales.
- Suplementos de dieta que contienen minerales y extractos de plantas.
- Suplementos que contienen ácidos grasos esenciales
- Suplementos de fibra dietética
- Suplementos que contienen probióticos y prebióticos.
- Suplementos que contienen aminoácidos
División de los complementos suplementos por finalidad
- Suplementos que apoyan la pérdida de peso (fibra dietética, extracto de té verde, inulina, cromo)
- Suplementos que apoyan el sistema inmunológico (vitaminas, minerales, calostro, polifenoles, flavonoides, probióticos, productos apícolas)
- Suplementos que afectan al sistema musculoesquelético (metilsulfenilmetano, sulfato de condroitina, glucosamina)
- Suplementos que retrasan el proceso de envejecimiento (minerales, antioxidantes, vitaminas, polifenoles)
- Suplementos que afectan el sistema nervioso, la concentración y fortalecen la vitalidad (colina, taurina, cafeína, lecitina, ginseng, magnesio)
- Suplementos que afectan al sistema cardiovascular (esteroles y estanoles vegetales, ácidos grasos esenciales, polifenoles, lecitina, vitaminas, extractos de ginkgo biloba, espino, extractos de piel de uva negra)
- Suplementos que apoyan el sistema digestivo (pro y prebióticos, enzimas digestivas, hinojo, linaza, menta)
- Suplementos que favorecen una visión adecuada (carotenoides: α-caroteno, β-caroteno, criptoxantina, licopeno, luteína y zeaxantina, arándano)
- Suplementos que afectan el estado del cabello, piel y uñas (cola de caballo, EPA y DHA, vitamina E, B1, B2, B3 y B6)
- Suplementos para deportistas (vitaminas, minerales, aminoácidos, LA conjugado)
- Suplementos utilizados para reducir el riesgo de osteoporosis (vitamina D y calcio).
Suplementos alimenticios y medicamentos
Los requisitos legales para los suplementos dietéticos y los medicamentos, incluida su finalidad de uso, el etiquetado del envase y el contenido publicitario, varían mucho.
La aparente similitud entre los suplementos dietéticos y los medicamentos termina en el envase y la apariencia. Los suplementos dietéticos pueden contener los mismos ingredientes que los medicamentos, pero en cantidades más pequeñas y no tienen ningún efecto terapéutico. Es importante que el producto no pueda ser a la vez un complemento dietético y un medicamento. La siguiente tabla presenta las diferencias más importantes entre un suplemento dietético y un medicamento.
| Suplemento alimenticio | Medicamento | |
| Introducción a la comercialización | Notificación al Inspectorado General de Sanitariado, que contiene una descripción de la composición y diseño del embalaje. | Basado en el consentimiento de la Oficina de Registro de Medicamentos después del control de calidad, eficacia y seguridad. |
| Ingredientes | Las sustancias aprobadas pueden contener sustancias con un efecto terapéutico, pero en una dosis que no produce tal efecto. | Sustancias medicinales en una dosis que produce un efecto terapéutico confirmado por ensayos clínicos. |
| Información | Etiquetado de envases según el reglamento. | Volante para el paciente, Resumen de las características del producto |
| Propósito de uso | Suplemento dietético, sin efecto terapéutico. | Efecto de tratamiento, terapéutico o preventivo. |
¿Funcionan los complementos alimenticios?
Los suplementos alimenticios se utilizan para nutrir el organismo, mejorar la concentración, aportar vitalidad, mejorar el metabolismo, mejorar la apariencia y condición del cabello, uñas, piel, así como proteger el organismo contra los efectos adversos del estrés y la contaminación ambiental. La falta de vitaminas individuales en el cuerpo puede provocar muchos trastornos fisiológicos, llamados avitaminosis. Además, los minerales y vitaminas intervienen en la mayoría de los procesos que ocurren en nuestro organismo.
Una dieta equilibrada debe aportar todos los ingredientes necesarios para que el organismo funcione correctamente. La suplementación dietética sólo debe implementarse para complementar la dieta con nutrientes o ingredientes con otros efectos fisiológicos, generalmente en casos específicos, es decir:
- en casos de personas que consumen menos de 1.600 kcal al día, porque dicha dieta puede no cubrir las necesidades diarias de todos los ingredientes necesarios para el organismo;
- normalmente, a las mujeres embarazadas se les recomienda tomar ácido fólico, yodo, vitamina D3, ácido docosahexaenoico (DHA), y en casos de deficiencia, también hierro, magnesio, etc. (vitaminas, oligoelementos, sustancias activas);
- en casos de personas mayores cuya dieta es indiferenciada y aporta menos de 1.500 kcal al día,
- en casos de personas que siguen dietas que limitan o eliminan ciertos nutrientes o grupos de productos, por ejemplo, dieta vegetariana, dieta sin lactosa;
- en casos de personas con deficiencias conocidas de ingredientes alimentarios, puede ser necesario complementar las deficiencias de vitaminas B para complementarlas, por ejemplo en pacientes que toman medicamentos hipoglucemiantes; suplementación de ácido fólico en pacientes tratados con metotrexato;
- en casos de mujeres posmenopáusicas con deficiencia conocida de calcio y vitamina D.
Suplementos alimenticios para bajar de peso
Para empezar, cabe señalar que la base de la pérdida de peso es el deficit calórico. Sin embargo, se puede encontrar en el mercado suplementos para bajar de peso que pueden apoyar el proceso de pérdida de peso. Los ingredientes más utilizados en los suplementos dietéticos adelgazantes incluyen:
- Cafeína: acelera el metabolismo en el cuerpo.
- Té verde – acelera el metabolismo
- Naranja amarga – estimula el metabolismo
- Chitosán: en el tracto digestivo, se combina con la grasa consumida y limita su absorción.
- Cromo: ayuda a mantener niveles normales de azúcar en sangre.
Ver entradas similares: